牛味

熱気とともに運ばれてくるスープをひと口すすれば、じんわりと広がる出汁のコクと素材の旨味が胃袋を満たしてくれます。王子駅周辺で親しまれている「牛味（うみ）」は、焼肉はもちろん、滋味あふれるスープや定番の一品料理を豊富に揃えた韓国料理店です。

柔らかな肉と奥深い出汁を楽しむスープ定食

お腹をしっかり満たしたい昼時に選びたいのが「カルビクッパ定食」です。辛すぎず旨味が凝縮された奥深いスープの中には、柔らかく煮込まれた骨付きカルビが入り、とろけるような口当たりを堪能できます。定食にはご飯や副菜、千切りキャベツのサラダも付き、食後の満足感をしっかりと底上げしてくれます。身体を温めたい日には、若鶏にもち米や高麗人参、なつめ、にんにくを合わせてじっくり煮込んだ「半参鶏湯定食」も心地よい選択肢で、濃厚な鶏スープとほぐれる肉の柔らかさが印象的です。

サムギョプサルから石焼ビビンパまで広がる選択肢

香ばしい焼き物を選ぶなら、肉の旨味が際立つサムギョプサルが見逃せません。フレッシュなサンチュや風味の良いネギサラダを合わせることで、脂の甘みを引き締めながら最後まで飽きずに楽しめます。さらに熱々の器で香ばしさを味わう石焼ビビンパや、甘辛い味付けにチーズが絡むチーズタッカルビなど、一人前から頼めるメニューも充実しています。

ランチには食後のコーヒーが付くサービスもあり、落ち着いた店内でひと息つく時間にぴったりです。夕方からのディナータイムには、グラス生ビールやマッコリを傾けながら、小皿料理や焼肉を囲んでゆっくりと夜を過ごすことができます。